Thăn nội bò

Được bán bởi vimexfood
1
(0)
3 67
930.000
Còn hàng
Mới

Tenderloin (thăn nội hay phi lê bò) là phần thịt ngon nhất, mềm nhất trong các bộ phận thịt của con bò.

Theo cách cân đong đo đếm của Mỹ thì chỉ chiếm 2,1 HCW (Hot Carcass Weight – trọng lượng con bò sau khi đã bỏ các phần như đầu, chân, nội tạng…). Tuy có trọng lượng khiêm tốn, nhưng nó lại có giá, giá trị của nó lên tới 10% giá trị của con bò đã xẻ thịt.. Ngoài ra Tenderloin, còn được biết đến với tên gọi Filet Mignon, với lát cắt hình tròn đặc trưng, là phần thịt vô địch về độ mềm.

Miếng bít tết Tenderloin thường được mô tả “mềm mịn như bơ” trong những trang ẩm thực, và thực tế nó cũng thật xứng đáng với mô tả đó. Người ta thường dùng Tenderloin để làm steak, ăn sống mù tạc, ăn tái,…

Xuất xứ Mỹ
Giá vận chuyển Bên mua thanh toán
Thời gian vận chuyển Sẵn sàng giao hàng trong 1 ngày làm việc
Địa điểm Tầng 1, số 9, ngõ 850 đường Láng - Phường Láng Thượng - Quận Đống đa - Hà Nội 100000, Ha Noi, Vietnam

No reviews found.

  • Vân phạm

    Vân phạm

    Mình đã mua và rất ưng với shop
    16 vài ngày trước Trả lời